我的乐乐窝

用面包机做白面包还可以
但是，用面包机打面团，到现在还没真正成功过
真是伤心啊！

第一次尝试打面团，一个半小时过去了
拿出来我觉得好像还不够，就自己用手揉
虽然过后还可以下肚
但感觉上，用面包机还费时费力过我初次用手揉面团的经验

第二次就试试看慢慢加水和迟放牛油
面团还是软绵绵，发酵不起来
结果做出来很小粒，很硬
直接丢掉。。。好心疼那些材料钱和时间啊！
以为是酵母没效了（因为是下个月到期）
可是做了试验，水还有泡泡，应该是没问题啊？！

因为上网看了一些别人的经验
昨晚不甘心，再次尝试用打面团程序差不多要三次
这次面团看起来还不错，表面很滑，也不粘手了
害我还信心满满以为成功了，结果竟然发不起来！！
真的好令人生气，伤心啊！
我可是半夜起来弄，真的是浪费精力浪费时间！
隔热水发酵，再放烘炉发酵都还是不行
只好直接丢掉面团了。。。唉！
再次做个酵母活性试验，也是没问题啊？！
是因为冷藏的关系吗？可是酵母粉都是要冷藏的啊！
还是因为是在晚上做的关系？室内温度不够？

真的不甘心！我一定要试到成功为止！！！

题外话，突然很想在厨房装风扇，热死人啦！

刚刚发现一个别人的经验，要用温水？
本来看到很多人说面包机会发热，一定要用冷水
这下可好，我要试试看再用温水了！